二澳復耕農地
⾃古以來，⼤嶼山雖以漁業和鹽業著名，從事漁鹽業的⼈也較農業的⼈為多，但⼤嶼⼭也有⾃⼰特⾊的土產，明清有沙螺灣香⽊和鳯凰茶，近代有昂平雲霧茶、⼤⽔坑十字牌⽜奶、⼤澳的客家茶粿、 紫⾙天葵飲品和沙螺灣⼀帶的鎢礦等等。
至於西北大嶼沿岸一帶的農業發展，各村地理、人文風情別具特色，也蘊釀出很多有趣的農家往事。到了上世紀末，整個區域的農業已經式微，人們不再以農耕為生，田地荒廢，或轉為其他用途，看似再沒有新的農家故事發生。然而，近年一些有心人士和團體在大嶼山如東涌、二澳、梅窩等地嘗試復耕，大家可能在當地、大澳市集或市區的假日農墟見過或品嚐過他們的農產品，或曾在網上訂購過他們生產的稻米或特色醬料等商品，甚或參加過他們舉辦的農耕體驗工作坊、本土美食班、生態農業導賞團等特色活動。大嶼山農業的未來發展，終究會為我們帶來甚麼精彩的故事，令人萬分期待。
