二澳复耕农地
⾃古以来，⼤屿山虽以渔业和盐业著名，从事渔盐业的⼈也较农业的⼈为多，但⼤屿⼭也有⾃⼰特⾊的土产，明清有沙螺湾香⽊和鳯凰茶，近代有昂平云雾茶丶⼤⽔坑十字牌⽜奶丶⼤澳的客家茶粿丶 紫⾙天葵饮品和沙螺湾⼀带的钨矿等等。
至于西北大屿沿岸一带的农业发展，各村地理丶人文风情别具特色，也蕴酿出很多有趣的农家往事。到了上世纪末，整个区域的农业已经式微，人们不再以农耕为生，田地荒废，或转为其他用途，看似再没有新的农家故事发生。然而，近年一些有心人士和团体在大屿山如东涌丶二澳丶梅窝等地尝试复耕，大家可能在当地丶大澳市集或市区的假日农墟见过或品尝过他们的农产品，或曾在网上订购过他们生产的稻米或特色酱料等商品，甚或参加过他们举办的农耕体验工作坊丶本土美食班丶生态农业导赏团等特色活动。大屿山农业的未来发展，终究会为我们带来什么精彩的故事，令人万分期待。
